PECHERIES PERTUISET
Meillerie
Depuis 4 générations
 
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2016
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Il avait annoncé la couleur et Raphaël est clairement à la hauteur de son ambition!

Si vous n'avez pas encore eu l'occasion de savourer sa cuisine, ne passez surtout pas à côté de sa

" fera cuite à blanc ",

un véritable enchantement des sens pour littéralement redécouvrir celle dont on croyait tout savoir.

 Un grand BRAVO à Raphaël et à son équipe pour cette belle première et un grand merci pour cette collaboration délicieuse!

Nos produits sur le SIRHA 2015
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LA REVUE DE PRESSE FEVRIER 2014
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"LES SAVEURS DU LÉMAN EN FINES CONSERVES"

La revue spécialisée PDM / INFOMER en parle:

 

LIEN VERS : article PDM

EDITION
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LES TOQUES BLANCHES
Poissons d'eaux douces
Recettes de chefs illustrées
en vente auprès de l'ADAPRA
 
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Jonathan Pertuiset partenaire du pilote de  Rallycrosshaut-savoyard Fabien GROSSET-JANIN

PRESSE SUISSE LE MATIN
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"LE CLOS DES SENS": Brunch avec Martine & Laurent PETIT
PRESSE SUISSE 24HEURES - BLOG DE DAVE <3
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PDM MAG - Produits de la mer
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 SALON SIRHA 2013

Merci d'être venus si nombreux à la rencontre de nos produits et de nos engagements!

JANVIER 2013
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"NEIGES ETOILEES"
Cette année encore, nos produits ont été sublimés par les participants au Festival International de Gastronomie de Châtel

Une formidable journée de tournage avec Laura Calder pour COOKING CHANNEL USA & FOOD NETWORK CANADA
rendez-vous
SALON ALPIN DES PROFESSIONNELS DE L'HOTELLERIE
&
DES METIERS DE BOUCHE

 Halle Olympique D'Alberville

TF1 - Pêcheries Pertuiset invitées au CHEVAL BLANC à Courchevel pour l'émission "7 à 8"
SEPTEMBRE OCTOBRE 2011
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"PORTRAIT DE JONATHAN PERTUISET, PÊCHEUR DU LÉMAN"

Nous avons accueilli une équipe de France Télévision dans le cadre de 2 reportages,

dont l'un qui s'inscrit dans une série sur les "productions terroir de qualité".
MARS 2011
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Nos produits ont participé au concours culinaire " LA CUILLÈRE D'OR" à Val d'Isère, dans le cadre de Pistes Gourmandes 2011!

Nous vous invitons à venir découvrir le concours 100% féminin, basé sur le concept de la cuisine eco-responsable.

http://mariesaucecook.canalblog.com



JANVIER 2011
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 SIRHA 2011
Mondial de l'hôtellerie & restauration
 
*
Présence sur un pôle "développement durable" d'une grande enseigne française, dans la démarche de promouvoir les productions locales, et spécifiquement la pêche en eau douce.
23 et 24 janvier


***

SIRHA 2011 - rencontre
Rencontre avec David Martin

Cuisinier français de renom et animateur de télévision.
Echanges sur le thème de la  valorisation des productions locales dans le cadre de l'engagement en faveur du développement durable.
Les rencontres ont été agrémentées tout au long de la journée par des "shows culinaires", mettant sur le devant de la scène des produits issus de la production locale, notamment nos féra et ombles chevalier du Lac Léman.

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ACTUS DE LA FILIERE PRO DU LEMAN






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JUILLET 2011
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Les sous-marins russes au Léman


LES 2 SOUS-MARINS DE L’ACADÉMIE DES SCIENCES RUSSE EXPLORENT LE LÉMAN.
JUSQU’À FIN AOUT MIR 1 & MIR 2 PRENDRONT DES IMAGES DES FONDS LACUSTRES ET RÉALISERONT DES PRÉLÈVEMENTS DANS LE CADRE DES ÉTUDES ENVIRONNEMENTALES SUR L'IMPACT DES POLLUTIONS.

ICI, LES 2 SOUS-MARINS ONT FAIT SURFACE DEVANT MEILLERIE, AU NIVEAU DES OMBLIERES.
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